船釣り日記

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料理の記事一覧

ガシラ(カサゴ)

船釣りの小物たち • 釣り魚料理

メバル釣りの外道といえば、ガシラ。 関東ではカサゴといいますね。 食べて美味しい魚ですが、メバルやその他の本命の魚を狙っているとき 釣れると邪魔者扱いされます。

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メバルの酒蒸し

メバルの船釣り • メバルの船釣り釣果料理 • 釣り魚料理

メバルの料理といえば煮付けが定番で、 せいぜい塩焼き、刺身、小さなものは唐揚げ、酢漬けといったところでしょうか。 刺身が取れるサイズのメバルであれば文句ないですが、 なかなか刺身サイズが釣れないのもメバルです。

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